. Đặc tính của từng loài hoa:
a. Hoa hồng:
Đặc tính:
- Trong điều kiện bình thường tại TP Hồ Chí Minh hoa hồng như hồng trắng, đỏ hồng nhánh... cắm được 4 ngày . Muốn giữ được vẻ đẹp tươi lâu của hoa nên dùng thêm thuốc dưỡng hoa với liều lượng một gói thuốc dưỡng pha trong 0,5L nước sạch).
Cách chăm sóc:
- Trước khi sử dụng lấy hoa ra khỏi bao bì và dùng dao bén cắt xéo gốc khoảng 2 - 3 cm.
- Rửa sạch bình bẩn bằng xà phòng trước khi cắm và khi thay nước
- Cắm hoa vào nước sạch (tốt hơn là nước có pha dung dịch bảo dưỡng hoa) và phải lưu ý rằng đừng để sót lại một lá nào ở trong nước. Tốt nhất là nếu cắm trong bình có nước thì để lá cách mặt nước khoảng 20cm
- Thay nước và cắt gốc hai lần một ngày.
- Đối với hoa hồng không nên tỉa hết gai, để bình Hoa ở một nơi cố định, không dời chỗ bình hoa nhiều lần
b. Hoa Cẩm Chướng
Đặc tính
- Hoa cẩm chướng: là giống hoa thân mềm, rất dể làm cho nước có mùi hôi thối khó chịu. Nên hạn chế cắm hoa trong bình có nước. Chỉ nên cắm hoa bằng xốp cắm (floral foam)
- Tốt nhất là nên thay nước cắt gốc mổi ngày.
Cách chăm sóc:
- Rửa sạch bình bẩn bằng xà phòng trước khi cắm và khi thay nước
- Lấy hoa ra khỏi bao bì và cắt xéo gốc khoảng 2 - 3 cm. Cắm hoa vào trong nước sạch.
- Nếu dùng thêm chất bảo dưỡng hoa, hoa sẽ lâu tàn hơn
c. Hoa Lily
Đặc tính:
- Hoa lilykhi còn búp (chưa nở) phải cắt gốc, ngân nước tối thiểu là 2-3 ngày hoa mới nở. Tùy vào độ ửng màu của búp có thể xác định được thời gian sẽ nở cuả hoa lily.
Cách chăm sóc:
- Lấy hoa ra khỏi bao bì và tuốt khoảng 15 cm lá ở gốc đi.
- Dùng dao bén cắt xéo gốc hoa và ngâm hoa vào nước sạch.Thay nước và cắt gốc hai ngày 1 lần.
- Nếu dùng thêm chất bảo dưỡng hoa, hoa sẽ lâu tàn hơn.
d. Hoa Cúc:
Đặc tính:
- Hoa cúc là là một loại hoa thân rổng và bên trong xốp nên hút nước rất mạnh, nên trong quá trình cắm phải thăm nước thường xuyên ít nhất là mổi buổi một lần
Cách chăm sóc.
1
- Lấy hoa ra khỏi bao bì và tuốt ít nhất là khoảng 10 cm lá ở gốc đi.
- Dùng dao bén cắt xéo gốc hoa và ngâm hoa vào nước sạch.Thay nước hai ngày một lần. Tuy nhiên cầm phải thăm nước và châm thêm nước thường xuyên.
- Nếu dùng thêm chất bảo dưỡng hoa, hoa sẽ lâu tàn hơn.
Ghi chú: riêng đối với hoa sao tím: Khi cắm trong nước, trong thân hoa sẽ tiết ra chất làm cho nước có mùi tanh khó chịu. Không dùng để cắm trong bình có nước.
2. Các bước chuẩn bị
- Nên rửa sạch bình hoa bên trong bằng xà phòng trước khi cho hoa vào bình. Nếu không rửa sạch bình hoa, các loại vi sinh bám trong thành bình sẽ dể làm cho nước bị nhiểm khuẩn và sẽ làm nước mau bẩn hoặc có mùi hôi khó chịu. Các bước chuẩn bị như sau:
- Lặt bỏ hết lá tính từ gốc lên khoản 7 cm (tùy loại), cùng lắm chỉ để lại vài lá ở gần hoa.
- Cắt gốc vát khoản 45o. Với vết cắt này, cành hoa sẽ có bề mặt hút nước tốt hơn và giữ hoa tươi lâu.
- Không cắm quá nhiều dày hoa trong một bình mà tuỳ chiều rộng, hẹp, lớn nhỏ của chiếc bình.
- Cắm từng cành vào lọ. Muốn hoa tươi lâu phải cắm đảm bảo hoa thoáng khí và rộng rãi trừ một vài loại cành nhỏ, ngắn như cẩm chướng có thể cắm cả bó. Riêng cắm cẩm chướng phải cẩn thận, không cho nó nổi lên mặt nước.
- Trong khi cắm chú ý không để lá cuối cùng của cành hoa chạm mặt nước (trong trường hợp cắm bình có nước)vì nếu lá hoa bị ngâm trong nước, lá sẽ bị thối rửa gây nhiểm bẩn nước. Hoa sẽ rất mau tàn
- Nếu có thuốc dưỡng hoa 5 gram/gói, sử dụng thuốc dưỡng với tỷ lệ 5 gram pha với ½ lít nước. Trong trường hợp không có thuốc dưỡng hoa, có thể dùng muối vô cơ NaHC03 hoặc Clorin, với tỷ lệ 1 muổng Cafê pha với 1 lít nước.
- Tuyệt đối không sử dụng Aspirin. Vì thực chất Aspirin chỉ làm tăng độ PH của nước sẽ gây ra hiện tượng "thẫm thấu ngược" chất dinh dưỡng đang chứa sẵn trong thân hoa sẽ bị thẫm thấu ra ngoài. Tuổi thọ của cành hoa lại càng ngắn hơn
3. Thay nước
- Thay nước cho bình hoa ít nhất 2 ngày/lần. Nước cũ có nhiều chất độc làm hoa kém tươi. Mỗi lần thay nước nên đổ hết nước cũ rữa bình thật sạch rồi cho nước mới vào
- Tiếp tục cắt gốc hoa cao thêm ít nhất 2 cm nửa nhằm tạo bề mặt hút nước mới cho Hoa
- Không kê lọ hoa vào chỗ nóng quá hay có gió lùa, tránh cửa sổ hoặc nơi đèn điện, bếp.
- Ban đêm, đặt hoa nơi thoáng như sân thượng hay sàn nước.
4. Chăm sóc hoa cắm
- Sau 1-2 ngày cắm trong lọ, hoa kém tươi thì bạn nhúng gốc hoa vào nước ấm rồi cắt bỏ chỗ đó. Ngay sau đó, cắm hoa vào nước mới thay.
- Nếu trời quá oi bức, bạn phun nước dạng sương lên cánh hoa và lá hoa hoặc cho vào lọ vài viên nước đá để hoa tươi, mát.
- Theo ý kiến các nhà khảo cứu về hoa, không nên cắm hoa vào bình hình thù kỳ quái và màu sặc sỡ điều này rất dể gây "phản cảm" cho ngươi xem.
II. Các sản phẩm phụ liệu hiện có, mục đích sử dụng
1. Các sản phẩm phụ liệu hiện có:
a. Xốp cắm hoa :
Có 3 loại Advantage, Ideal, Premium: có chất lượng theo thứ tự từ thông dụng đến chất lượng tốt, và hàng cao cấp
- Xốp nhằm mục đích giữ nước dùng để cắm hoa , chất lượng foam cao hay thấp tùy thuộc vào mức độ giữ nước của foam và foam không bị vở ra trong quá trình cắm hoa và vận chuyển. Các loại foam giá rẻ hiện nay đang bày bán trên thị trường như Flotex A , florist, MMC thường có nhược điểm nay
- Bao bì foam dạng cục được đóng gói thành thùng mổi thùng 20 cục, riêng Ideal ngoài dạng đóng gói bình thường còn có dạng đóng gói thành thùng đôi 40 cục/thùng
- Ngoài hàng foam thùng dạng cục, foam còn có các kiểu khác gắn trong các vật liệu bằng nhựa như: foam cầm tay, foam cầm tay suối, foam cắm hoa để bàn, dán xe, treo lớn (treo lớn cũ, treo lớn mới), treo nhỏ, foam dạng hình cầu ( bi lớn, bi nhỏ, bi trung), hình vòng xuyến, hình trái tim (trái tim rổng , trái tim có đế nhựa) dùng để cắm hoa cưới hoặc cắm hoa trang trí trong các dịp event trong năm như : Noel, halloween, valentine day...
b. Các loại giấy:
1b. Giấy vân long: có 2 loại giấy vân long cuộn và giấy vân long xấp (loại trơn và loại có sọc hoặc có vân)
- Giấy vân long dùng để làm bao ngoài cho các bó hoa dạng tròn, quấn bên ngoài các giỏ hoa làm tăng giá trị và mỹ quan cho các loại giỏ cắm hoa làm bằng đọt lá dừa, quấn chân các loại đôn tre, đôn hoa bằng sắt, làm nơ cho các chân đôn, trang trí cho cổng cuới...vv. Nói chung mục đích sữ dụng giấy vân long tùy thuộc vào phong cách và style của các florist.
2b. Giấy nhún: có 2 dạng giấy nhún xấp và cuộn (loại cuộn hiện nay không có hàng)
- Giấy nhún được dùng để làm viền ( làm bèo) cho các giỏ cắm hoa, quấn viền cho các chân đôn, làm viền các gói quà...
c. Băng keo sáp, kẽm quấn hoa:
- Băng keo có 3 màu: xanh đậm, xanh lợt và nâu. Dùng để quấn bên ngoài cành hoa với mục đích nối cành, che kẽm, tạo dáng cho hoa trong các mẩu cắm
- Kẽm quấn hoa: đóng gói dạng tép, mỗi cỡ kẽm tương ứng với các số qui định khác nhau. Kẽm số càng lớn thì thân kẽm càng mỏng và lượng kẽm, trong một tép càng nhiều. Trọng lượng của mỗi tép kẽm là như nhau.
d. Các loại phun sơn màu cho hoa, sơn nhũ bạc, nhũ đồng, sơn bóng lá (bóng lá lớn, bóng lá nhỏ)
- Xuất xứ là hàng nhập từ Hà lan, hiện nay có các màu thông dụng là: xanh lá, xanh dương tím, vàng , hồng, cam, hồng đất, nhũ đồng, nhủ bạc , sơn bóng...
- Các loại sơn này chỉ dùng phun lên lá và hoa với công thức đặt biết không làm cho hoa héo. Sữ dụng với mục đích tạo "hiệu quả đặt biệt" cho các mẫu cắm, tạo độ bóng cho lá trang trí làm nổi bật chủ đề của mẩu cắm lên.
e. Các loại Ruy băng: Có nhiều loại ruy băng làm bằng nhiều chất liệu khác nhau từ ruy băng bell (thái lan) làm bằng nhựa, ruy băng vải (Trung Quốc), ruy băng bằng giấy vân long...
- Nói chung ngoài mục đích sữ dụng ruy băng làm nơ cho các giỏ hoa, lẵng hoa, đôn hoa, bó hoa dạng tròn...ruy băng còn dùng để làm nơ cho các hộp quà tặng...v.v
f. Thuốc dưỡng hoa: dùng để pha với nước sạch để giữ hoa đươc tươi lâu, mỗi gói nhỏ pha với ½ L nước sạch. Thành phần chính của thuốc dưỡng hoa là NaHCO3 và các loại phân hưũ cơ hoà tan trong nước có tác dụng như là chất dinh dưỡng cho cây.
g. Đá thuỷ tinh, đá tuyết: ngâm trong ½ lít nước dùng để trang trí cho các bình hoa bằng pha lê, thủy tinh trong, đá tuyết dùng để trang trí trái thông , cành thông trong các mẫu cắm hoa X'mas...